キャンパーさんはもちろん、スパイス好きの間でもかなり有名な大人気の黒瀬スパイス。
黒瀬スパイス、ほりにし、マキシマムと味を比べられることも多いです。
でも最初はどれを買ったらいいか迷いますよね。
今回は黒瀬スパイスと同じく有名な”ほりにし”との違いとその味を比較しました。
結論から申しますと、
どちらにしても、キャンプだけではなくて普段の料理にも使えて味が格段にアップする優れものです。
このスパイスさえあれば、料理が好きな方だけではなく苦手な方も味が決まりますよ！
黒瀬スパイス焼き。
黒瀬スパイスの事を"黒瀬さん"と言っちゃうのは私だけかしら？#つまみ#呑兵衛#黒瀬スパイス pic.twitter.com/Eq2SyUqbdY— あ？えーワタシ。 (@SKh12i8S3S77243) September 22, 2024
黒瀬スパイスとほりにしの違いは？
黒瀬スパイスとほりにしのふたつのスパイスを比べてみました。
粒の大きさはほりにしのほうが大きいです。
比べてみた感想
- ほりにしは食べた後にピリッとほどよい辛味とハーブ系の風味がマッチして旨味が口に広がった
- 黒瀬スパイスは醤油ベースを感じるほど滑らかさとスパイスの旨味が感じられた
- 個人的な意見ですが、ほりにしは豚肉や野菜に合いそうな感じで黒瀬は鶏肉や卵に合うなと感じた
インパクトのある味わいで、そのままでも美味しいです。
どちらも旨味が凄いので料理が好きな方やスパイス好きな方、旨味が足りない時などにはもってこいなのは間違えなさそうです。
ほりにしと黒瀬スパイスはどっちがいいの？
ほりにしと黒瀬スパイスはどちらがいいのでしょうか？
粒の大きさも違うので、黒瀬スパイスの方が料理により溶け込みやすくガーリック感を抑えたい方は黒瀬スパイスの方がいいかもしれません。
鶏料理や卵料理をメインに使いたい方も黒瀬スパイスはおすすめですよ。
様々な料理のアクセントを求める方は、ほりにしスパイスをおすすめします！
ほりにしスパイスについて深く知りたい方はこちらを参考にしてみてください。
ほりにしのレシピや黒・赤との違いもご紹介しています。
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黒瀬スパイスってどこで作られているの？
黒瀬スパイスは、どこで作られているのでしょうか？
黒瀬スパイスは、福岡県北九州市の鶏肉専門店「かしわ屋くろせ」が作っています。
創業７０周年を迎える老舗で地元民からも長く愛されています。
出典：公式サイト
地元民から愛されている鶏肉専門店が出したこの「黒瀬スパイス」です。
原材料をみても様々なスパイスがブレンドされており、お肉に合いそうな感じですよね！！
原材料名
食塩(国内製造)、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、フライドガーリック、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
こちらも醤油ベースなので日本人の口に合いそうな感じです。
黒瀬スパイスの使い方は？どんな料理に合う？
鶏肉専門店が出しただけあって鶏料理との相性は抜群ですよ。
おすすめの食べ方をご紹介します！
黒瀬スパイスの使い方①お肉料理
鶏肉だけではなくて、牛や豚との相性も抜群です。
ポークやチキンソテー、ステーキ、唐揚げ（下味や仕上げ）冷しゃぶ、つくね、焼き鳥など。
野菜炒めにはこれ一本で味が決まりますよ。
黒瀬スパイスの使い方②目玉焼き
鶏肉専門店だけあって、このスパイスは卵料理にも相性抜群です。
塩だと飽きますが、このスパイスだったら何個でもいけちゃいそう・・・
さすが鶏肉専門店だけありますね。
黒瀬スパイスの使い方③チャーハン
チャーハンなどのご飯ものも黒瀬スパイスで作るととっても美味しいです。
旨味が凝縮しているので、ご飯と炒めてさらに相性のいい卵も絡めるのでぜひ試してほしい一品ですよ。
卵かけご飯の上にかけても美味しいです。
使い方は無限大ですね♪
黒瀬スパイスも詰め替え用がお得！！
黒瀬スパイスも詰め替え用が大変お得です。
お持ちの容器に入れたり、本体がなくなった時もそのまま詰め替えが出来るので、コスパで考えるとお得です。
特に普段の料理で使用する方は、詰め替え用を活用しましょう。
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リピートは詰め替え用が断然お得です。
アウトドアショップでは、詰め替え用はあまり見かけないので、ネットショップで購入されることをおすすめします。
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チャック等はついていないので、口をしっかり縛ってジップロック等へ入れて常温で保管できます。
X（旧Twitter）でも話題！美味しさ広まる黒瀬スパイス
X（旧Twitter）でも、かなり愛用者さんが多いようです。
キャンパーさんだけではなくて普段使いにもぴったりです♪
仕方ないから、明日はお家でGO TO MEATにするか。#gotomeat #黒瀬スパイス pic.twitter.com/9PvBdJ0jPR
— 独楽@360度VRキャンパー (@HokkaidoKoma) November 20, 2020
【黒瀬スパイス】
キャンパーに大人気の魔法のスパイス。
これをかけるか、かけないかで、
満足度がすごく変わる！鶏肉には特にオススメ！#黒瀬スパイス#ＢＢＱ https://t.co/B8SujUYMhq pic.twitter.com/5FwHtkk0Yz
— 釣りキャン はるパパ (@turi_camp) November 3, 2020
あーーーーもう
手羽餃子うますぎるwジューシー(*´ ˘ `*)♡ｴﾍﾍ
昨日遅くまで仕込みしたかいがあった！w
酒が進むぅ♡♡
黒瀬スパイスでいただきまして、第二陣は私の大好きな喜スパイスにしちゃう♡♡
食べる人ーーーーw pic.twitter.com/m62XQJUa5O
— あゆみん (@YQHb8QxwJdA4XXI) November 7, 2020
晩酌🍻
野菜のかき揚げと地海老🦐のかき揚げ。
黒瀬スパイスで食うと美味い😋#おうちごはん #Twitter家庭料理部 #夜ごはん #晩酌 #料理記録 pic.twitter.com/PxvNccxShA— budd (@budd200) November 3, 2020
#砂肝 #黒瀬スパイス #黒ラベル #ポテトサラダ
砂肝を黒瀬スパイスかけて焼き鳥状態で黒ラベルと昨日のポテサラつまみに黒ラベルから🍺ヽ(´▽｀)/Ʊ"-ʓ‼kp ※あとお出かけしないしw pic.twitter.com/mjmNoME9d8— ちゃあ☆ミ( ˶'ᵕ'˶ )o🍺@低浮上中 (@can_can_can3) November 23, 2020
黒瀬スパイスとほりにしとの違いは？まとめ
鶏肉専門店が出した黒瀬スパイス。
お肉料理や卵料理との相性が抜群です。
ほりにしは豚肉や野菜に合いそうな感じで黒瀬は鶏肉や卵に合うと感じました！
ほりにしよりもさらに細かく味も違うので、それぞれの特徴を生かした料理にしてみると楽しいですよ。
料理のベースにしたり、これ一本で決めたり、隠し味として効かせたり、我が家ではこのスパイスと出会ってからは欠かせません。
＼ ほりにしをさらに詳しく！ ／
