鶏むね肉

自宅で簡単!鶏むね肉の燻製レシピ~スモーカーで簡単美味しく~

2020/10/9    , ,

鶏むね肉をスモークしてみたいんだけど、どうやったらいい?   今回は、安くて栄養価の高い鶏むね肉の燻製方法をご紹介します。   手順はソミュール液に漬けこんで塩抜き、乾燥、スモーク ...

【簡単必殺アイテム】鶏むね肉など固いお肉を柔らかくする方法

鶏むね肉ってコスパ最強でタンパク質も豊富でダイエットや筋トレ中にも最高!! だけど、そのまま調理するとパサついてしまう・・・そんな経験ありませんか? 私は、ブライン液に漬けたり、フォークで刺したり叩い ...

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