レシピ

【自家製】ビーフジャーキーのレシピを大公開!驚くほど旨味がすごい

お酒のお供といえば、ビーフジャーキー!!   でも、買うと高いのですよね・・・   だったら自分で作ってみよう♪   ということで、自家製ビーフジャーキーのレシピを大公開 ...

自宅で簡単!鶏むね肉の燻製レシピ~スモーカーで簡単美味しく~

2020/10/9    , ,

鶏むね肉をスモークしてみたいんだけど、どうやったらいい?   今回は、安くて栄養価の高い鶏むね肉の燻製方法をご紹介します。   手順はソミュール液に漬けこんで塩抜き、乾燥、スモーク ...

メスティンとはどんなもの?使い方&6つのレシピを大公開

こんにちは。最近メスティンにハマりまくっている私ですが、皆さんはメスティンてご存じですか?れっか 万能調理器具メスティン。まだ知らないよという方に メスティンについて触れてからおすすめレシピをご紹介し ...

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