キャンプごはん

メスティンとはどんなもの?使い方&6つのレシピを大公開

2020年4月19日

こんにちは。最近メスティンにハマりまくっている私ですが、皆さんはメスティンてご存じですか?
れっか

万能調理器具メスティン。まだ知らないよという方に

メスティンについて触れてからおすすめレシピをご紹介します。

 

これを読むことでわかること

・メスティンてどんなものかわかる

・メスティンの大きさと固形燃料の種類がわかる!!

・メスティンのおすすめレシピ最強6つをご紹介!!

👇レシピのみを知りたい方はこちらをクリックしてください(下に飛びます)

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初めに・・・メスティンて何??

メスティンとはtrangiaというスウェーデンのキャンプメーカーが作った“アルミ飯盒”のことです。

 

日本では、イワタニ・プリムスが扱ってます。

 

海外の飯盒である「メスキット」の一種であり、皿と調理器具を兼用する軍隊式の装備が元となっています。

 

元々「メスキット」は調理器具としての性能はおまけであり、主に携行食料を食べるための皿としての機能がメインでした。

 

「アルミに取っ手をつけただけ」というシンプルな構造ゆえに、逆にキャンパーたちが様々な活用法を編み出し、

今では煮る・蒸す・焼く・揚げる・炊く・燻すをこなす万能調理器具として支持されるようになりました。

メスティンのサイズは??

メスティンは二種類サイズがあります。

メスティン ラージメスティン
大きさ 縦9.5㎝横17㎝高さ6.2㎝ 縦13.5㎝横20.7㎝高さ7㎝
重量 150g 270g
容量 750㎖ 1350㎖

基本的にメスティンはお米1合(なんとか2合まで)ラージメスティンは2合(なんとか3合まで)炊けます。


trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】


trangia(トランギア) ラージメスティン

【初めての方必見】メスティンを使用する前にすること!!

メスティンを使用する前にやることがあります!!それは・・・

バリ取り

シーズニングです。

この二つをすることで、思わぬケガやすぐに使い物にならなくなることを防ぎます。ちなみにバリ取りをきちんと行わないと蓋の締まりもよくないので工程をしっかりして愛着を沸かしましょう♪

メスティンの使用前にやること①バリ取り

購入したてのメスティンのふちはアルミを切り落としたままなので鋭利になっています。

 

蓋が締まりにくかったり指や口元を傷つけてしまうことも考えられるのでしっかり行いましょう。

用意するもの

✔目の細かい紙やすりや軍手など

 

工程

本体と蓋のふちの部分を紙やすりで磨いていきます

この時指で触ってざらつきを感じなくなればOKです!!

 

メスティンの使用前にやること②シーズニング

メスティンの場合は米のとぎ汁を使ってシーズニングしていきます。

 

アルミ臭の緩和と火による黒ずみを軽減できます。

 

用意するもの

・米のとぎ汁

行程

米のとぎ汁をメスティンが浸かる量を鍋に入れます。

メスティンを浸して15~20分煮込みます

【初めての方必見】メスティン基本の自動炊飯

ここまでできたら、いよいよメスティンを使ってみましょう。

まずは基本のお米を炊いていきましょう!!

 

しっかり炊けるとほんとうに美味しいんです。

 

いつものご飯よりおいしさ倍増♪

 

さらに、

自動炊飯という便利すぎる使い方をしていきます!!

メモ

給水させる

(炊く前に15~30分ほどお米を給水させます。水の量はハンドルの連合部分にある二つの丸の直径に合わせると簡単にできます。

固形燃料に着火して炊きます

火が自然に消えるのを待ち、消えたらひっくり返して蒸らします。

ふたを開ければ出来上がり♪

 

自動炊飯に必要なものをご紹介します。

ポケットストーブの種類

自動炊飯に欠かせない調理器具といえばポケットストーブ!!種類はさまざまなので使いやすいものをチョイスします。

メスティン固形燃料比較

固形燃料は大きさがそれぞれあります。大体15~20分くらい加熱できます。
百均でも購入できますが、よく使うとなるとネット等で大容量を買ったほうがお得です!!

15g~40gまでありますよ!

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百円ショップですと、3つで100円なので大量に使用する場合にはネットのほうが安かったりします。 大量購入の場合は、酸素に触れないようにジップロックなどの密着する袋に入れて保管することをおすすめします!!

メスティン調理必見!!風防アイテム

調理の際に一番の敵となる風。それを防ぐためのアイテムがこちら!!

ウィンドスクリーン!!

 

ポケットストーブの周りを囲うように置きます。こうすることで風の影響を受けにくくなります。

万能調理器具用の万能器具があっていろいろ要チェックだわ
れっか

メスティン収納術!!スタッキング

メスティン自体に収納ができ、それをスタッキングと呼びます。

 

それぞれ調理器具に使うものをメスティンの中に入れて持ち運びます。

 

キャンプをするときは荷物がかさむのでできるだけ収納を抑えてコンパクトにしたいので、とても優れていますよ。

メスティン簡単最強レシピ6つご紹介!!

実際に作ってよかったものをいくつか紹介しますね
れっか

めんたい高菜ご飯

こちらは私がメスティンを購入し初めて調理したものです。メスティンに米、水、高菜を混ぜ浸しバターを乗せて炊きます。仕上げに明太子を乗せたら出来上がり♪バター+明太子たまらない美味しさです!!

ちなみにこのメスティン自動レシピから真似してみました☆


メスティン自動レシピ
   
メスティンレシピ trangia公認

hoteiの焼き鳥缶で炊き込みごはん

こちらはおなじみのhoteiの焼き鳥とニンジン、醤油、酒大匙1ずつ、だしをいれて炊くだけという簡単レシピ♪焼き鳥の甘味がご飯にマッチしていておいしかったです。

ひき肉のトマトペンネ

水100CCにペンネを入れて少し煮ます。そのあと刻んだ玉ねぎひき肉、トマトジュース250CC入れてさらに煮ます。そうしたらコンソメ1個、ビーフシチューの素ひとかけ入れて煮たら完成♪ペンネとソースがよく絡んで美味しかったです。

ファミチキでファミカツ丼

メスティンに少し油を入れ玉ねぎを炒めたらだし汁(簡単に創味のつゆ等でOK)切ったファミチキ、溶いた卵を入れてしばらく蓋をして煮たら完成!!メスティン2つ使いで簡単にかつ丼にもなりますよ♪

煮込みラーメン

ラージメスティンで市販のラーメンをつくります。お好きなメーカーのラーメンを選び分量通りの水をメスティンに入れて野菜を煮込みます。そのあと麺を入れてスープを入れ、お好みでトッピングしたら完成!!外で食べるラーメンこそ最高ですよね☆

シーフードピラフ

お好きなシーフードを冷凍でしたら解凍し、パプリカを刻みます。つけた水と米シーフードパプリカを入れたらコンソメ、バターをいれ炊きます。仕上げに黒コショウをかけたら完成!!子供たちももりもり食べました♪

メスティンは奥が深くレシピも幅広い&家の中でも万能

色んな調理が出来ちゃうメスティン。実はデザートなどもできちゃうんです♪

また、外だけではなく家の中でも美味しく活躍する方法もいくつかあります。

買ってきた肉まんをふわふわにする方法

火加減や水加減さえ注意すれば簡単にできますし、火加減が苦手な私でも固形燃料を使えば簡単にほっといて調理できるので、もう万能!!としかいいようがありません。

一時メスティンがお店から消えましたが、それだけ人気の理由がわかります。

色んなレシピが作れちゃうのでメスティンはおすすめです。

 

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れっか

はじめまして。れっかです。 このサイトは、これからキャンプを始めたい方、もっと便利でいい道具を探している方、ファミキャンメインでされている方々にとって有益な情報を提供しています。キャンプ道具は奥が深いですが、日常にも使えて便利ですよ♪

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